盤菌是子囊菌的一個大目，成員不少，所以也就有各種不同的長相外貌，而其中當然會有許多長得像個盤子狀的(要不然怎稱為盤菌)，這些長像類似盤子的真菌大多同屬於盤菌目的盤菌科。
在蘭潭地區盤菌也是常見的菌物，有些盤子很小，大約僅1公釐，而最大的爪哇肉盤菌直徑幾乎可達10公分(文獻中的記載似乎沒有這麼大，可見蘭潭地區是爪哇肉盤菌的天堂)。
盤菌通常大多是肉質的菌體，QQ軟軟的有彈性，有許多種類顏色很鮮豔，所以也是野外生態觀察的焦點喔。
蘭潭菌物誌 盤菌篇
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